Foodcutter, PTV
Machine de découpe au jet d’eau PTV FoodCutter :
- Dimensions XY 600x600mm en inox lavable à l'eau
- Z Axis dimension (mm): 100
- Système de contrôle PTV Standard
Pompe hydraulique haute pression 3800 bars 7,5kW PTV JETS 0.7/55 :
- Rafraîchissement: Air / Huile
PTV FOODCUTTER
Foodcutter est une machine de découpe à jet d'eau dédiée et conçue pour les applications alimentaires. Très rapide et simple d'utilisation, elle occupe peu de place et permet d'automatiser les travaux de coupe sur tous les produits comestibles avec une finition excellente.
La machine se distingue par une maintenance facile et accessible et un faible impact sur l'environnement. Lors de sa conception PTV a mis l'accent sur la sécurité. La conception compacte facilite le processus d'installation et n'exige pas de préparation préalable.
Prête à l'emploi
Le pack PTV Foodcutter intègre la machine de découpe, la pompe haute pression et le logiciel de contrôle.
Certifiée alimentaire
PTV Foodcutter a été spécialement conçue pour une utilisation par les métiers de l'alimentaire.
Conçue pour durer
PTV est fabricant de tables de découpe et pompes THP depuis plus de 30 ans. Les machines PTV sont conçues sur la base de composants éprouvés.
Points Forts
Particulièrement adapté à l'alimentaire
La découpe par jet d'eau est une technologie particulièrement adaptée à la découpe de produits alimentaires, préparés ou non.
Sur une machine respectant les normes alimentaires comme la PTV Foodcutter, le jet offre de nombreux avantages :
■ Un grand respect des différentes matières et textures des préparations.
■ Un trait de coupe net.
■ Une vitesse de travail élevée.
Respect des matières et trait de coupe
Même pour les compositions incorporant plusieurs textures, la découpe au jet de PTV Foodcutter offre une finition exemplaire, y compris sur les biscuits, mousses, crèmes, génoises...
Observez le résultat sur ces images prises en sortie de machine.
Grande vitesse d’exécution
PTV Foodcutter peut couper bien plus rapidement et efficacement qu'une opération manuelle.
Son plateau carré de 60cm de côté et sa vitesse de déplacement de la buse de 25cm par seconde vous permettent de 'obtenir les parts de la taille et la forme voulue en quelques secondes.
Nous avons compilé quelques exemples de travaux de découpe dans la playlist ci-contre.
Liens
PTV//WJ0606-1Z-FC-FoodCut
Fiche technique
- Volume de travail
- 600x600x100mm
- Dimensions machine
- 1683x1572x1962mm (Interface incluse et capot ouvert - LxPxH)
- Vitesse de déplacement max de l’outil
- 15000 mm/min (X,Y)
- Puissance pompe THP
- 7,5 kW
- Pression pompe THP
- 3800 bar
Machine de découpe au jet d’eau PTV FoodCutter :
- Dimensions XY 600x600mm en inox lavable à l'eau
- Z Axis dimension (mm): 100
- Système de contrôle PTV Standard
Pompe hydraulique haute pression 3800 bars 7,5kW PTV JETS 0.7/55 :
- Rafraîchissement: Air / Huile